相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：3.66

飽和(hé)蒸氣壓(kPa)：0.13(26℃)

折射率：1.5455

引燃溫度(℃)：192

醛基上的(de)碳氧雙鍵會與苯環上的(de)大(dà)π鍵共轭，共有8個(gè)π電子

溶解性：微溶于水(shuǐ)，約爲0.6wt（20°C）可(kě)混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿。

苯甲醛的(de)化(huà)學性質與脂肪醛類似，但也(yě)有不同。苯甲醛不能還(hái)原斐林(lín)試劑；用(yòng)還(hái)原脂肪醛時(shí)所用(yòng)的(de)試劑還(hái)原苯甲醛時(shí)，除主要産物(wù)苯甲醇外，還(hái)産生一些四取代鄰二醇類化(huà)合物(wù)和(hé)均二苯基乙二醇。在氰化(huà)鉀存在下(xià)，兩分(fēn)子苯甲醛通(tōng)過授受氫原子生成安息香。苯甲醛還(hái)可(kě)進行芳核上的(de)親電取代反應，主要生成間位取代産物(wù)，例如硝化(huà)時(shí)主要産物(wù)爲間硝基苯甲醛。 [2]  空氣中極易被氧化(huà)，生成白色苯甲酸。可(kě)與酰胺類物(wù)質反應，生産醫藥中間體。

如：在強堿性環境下(xià)，苯甲醛自身發生氧化(huà)還(hái)原反應而歧化(huà)，生成苯甲酸和(hé)苯甲醇：

【用(yòng)途一】重要的(de)化(huà)工原料，用(yòng)于制月(yuè)桂醛、月(yuè)桂酸、苯乙醛和(hé)苯甲酸苄酯等，也(yě)用(yòng)作香料

【用(yòng)途二】用(yòng)作測定臭氧、酚、生物(wù)堿和(hé)位于羧基旁的(de)亞甲基試劑

【用(yòng)途三】可(kě)作爲特殊的(de)頭香香料，微量用(yòng)于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可(kě)用(yòng)之。還(hái)可(kě)作爲食用(yòng)香料用(yòng)于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大(dà)胡桃、大(dà)李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用(yòng)香精如朗姆、白蘭地等型中也(yě)用(yòng)之

【用(yòng)途四】苯甲醛是除草(cǎo)劑野燕枯、植物(wù)生長(cháng)調節劑抗倒胺的(de)中間體

【用(yòng)途五】GB 2760--1996規定爲暫時(shí)允許使用(yòng)的(de)食用(yòng)香料。主要用(yòng)于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用(yòng)量可(kě)達40%。作爲糖水(shuǐ)櫻桃罐頭的(de)賦香劑，加入量每kg糖水(shuǐ)3ml。

苯甲醛爲GB2076-2011規定的(de)允許使用(yòng)的(de)食品用(yòng)合成香料，可(kě)用(yòng)于制備櫻桃、可(kě)可(kě)、香子蘭、杏仁香精 [1]  。

【用(yòng)途六】醫藥、染料、香料的(de)中間體。用(yòng)于生産間氧基苯甲醛、月(yuè)桂酸、月(yuè)桂醛、品綠、苯甲酸苄酯、苄叉苯胺、苄叉丙酮等。用(yòng)以調合皂用(yòng)香精、食用(yòng)香精等

【用(yòng)途七】有機合成, 溶劑, 測定臭氧及位于羰基旁邊的(de)亞甲基，檢定酚和(hé)生物(wù)堿，香料制備 [3] 

苯甲醛廣泛存在于植物(wù)中，特别是在薔薇科植物(wù)中，主要以苷的(de)形式存在于植物(wù)的(de)莖皮，葉或種子中，例如苦杏仁中的(de)苦杏仁苷。苯甲醛的(de)工業生産方法主要有兩大(dà)類：分(fēn)别以甲苯和(hé)苯爲原料。實驗室制備還(hái)可(kě)采用(yòng)催化(huà)（钯/硫酸鋇）還(hái)原苯甲酰氯的(de)方法。

2.苯甲醇氧化(huà)法 氯苄水(shuǐ)解得(de)苯甲醇，再經氧化(huà)得(de)苯甲醛。

在500mL三口瓶中加90mL5%活性氯的(de)次氯酸鈉溶液，用(yòng)硫酸和(hé)碳酸鉀調pH值至9~10，加10%的(de)四丁基溴化(huà)铵溶液4.5g、苯甲醇3.0mL、二氯甲烷75mL，在室溫下(xià)攪拌反應2h。分(fēn)出有機相，水(shuǐ)相用(yòng)二氯甲烷萃取3~4次，萃取液與有機相合并。用(yòng)無水(shuǐ)硫酸鎂幹燥，蒸出溶劑，減壓蒸餾，收集60~62℃/1333Pa的(de)餾分(fēn)，即爲苯甲醛 [1]  。

3.甲苯直接氧化(huà)法 苯甲醛是甲苯氧化(huà)制苯甲酸的(de)中間産物(wù)。甲苯→苯甲醇→苯甲醛→苯甲酸。

4.以苯爲原料 在加壓和(hé)三氯化(huà)鋁作用(yòng)下(xià)，苯與一氧化(huà)碳和(hé)氯化(huà)氫反應得(de)。工業品苯甲醛的(de)含量在98.5%以上。

1.把苯甲醛溶于一定量的(de)乙醚中，然後用(yòng)Na2CO3溶液洗。洗過的(de)有機溶液用(yòng)無水(shuǐ)Na2SO4幹燥，然後旋轉蒸發去掉溶劑(乙醚)。把如上處理(lǐ)過的(de)苯甲醛加入少量鋅粉，減壓蒸餾。

2.先用(yòng)氫氧化(huà)鈉或10%碳酸鈉洗滌，然後亞硫酸鈉水(shuǐ)溶液洗滌。硫酸鎂或氯化(huà)鈉幹燥：較後加入二硫化(huà)物(wù)氮氣保護減壓蒸餾。 [4] 

操作注意事項：密閉操作，多(duō)方面排風。操作人(rén)員(yuán)必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議(yì)操作人(rén)員(yuán)佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化(huà)學~防護眼鏡，穿防毒物(wù)滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠(yuǎn)離火種、熱(rè)源，工作場(chǎng)所嚴禁吸煙(yān)。使用(yòng)防爆型的(de)通(tōng)風系統和(hé)設備。防止蒸氣洩漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與氧化(huà)劑、酸類接觸。在氮氣中操作處置。搬運時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和(hé)數量的(de)消防器材及洩漏應急處理(lǐ)設備。倒空的(de)容器可(kě)能殘留有害物(wù)。

儲存注意事項：儲存于陰涼、通(tōng)風的(de)庫房(fáng)。遠(yuǎn)離火種、熱(rè)源。包裝要求密封，不可(kě)與空氣接觸。應與氧化(huà)劑、酸類、食用(yòng)化(huà)學品分(fēn)開存放，切忌混儲。采用(yòng)防爆型照(zhào)明(míng)、通(tōng)風設施。禁止使用(yòng)易産生火花的(de)機械設備和(hé)工具。儲區(qū)應備有洩漏應急處理(lǐ)設備和(hé)合适的(de)收容材料。 [5] 

該品對(duì)眼睛、呼吸道粘膜有一定的(de)刺激作用(yòng)。由于其揮發性低，其刺激作用(yòng)不足以引緻嚴重危害。

該品可(kě)燃，有毒，具刺激性。 [5] 

~接觸：脫去污染的(de)衣著(zhe)，用(yòng)流動清水(shuǐ)沖洗。

眼睛接觸：提起眼睑，用(yòng)流動清水(shuǐ)或生理(lǐ)鹽水(shuǐ)沖洗。就醫。

吸入：脫離現場(chǎng)至空氣新鮮處；如呼吸困難，給輸氧。就醫。

食入：飲足量溫水(shuǐ)，催吐。就醫。 [5] 

危險特性：遇明(míng)火、高(gāo)熱(rè)可(kě)燃；若遇高(gāo)熱(rè)，容器内壓增大(dà)，有開裂和(hé)      的(de)危險。

有害燃燒産物(wù)：一氧化(huà)碳、二氧化(huà)碳。

滅火方法：消防人(rén)員(yuán)須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。盡可(kě)能将容器從火場(chǎng)移至空曠處。噴水(shuǐ)保持火場(chǎng)容器冷(lěng)卻，直至滅火結束。處在火場(chǎng)中的(de)容器若已變色或從~洩壓裝置中産生聲音(yīn)，必須馬上撤離。

滅火劑：霧狀水(shuǐ)、泡沫、幹粉、二氧化(huà)碳及砂土。 [5] 

應急處理(lǐ)：迅速撤離洩漏污染區(qū)人(rén)員(yuán)至~區(qū)，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議(yì)應急處理(lǐ)人(rén)員(yuán)戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。盡可(kě)能切斷洩漏源。防止流入下(xià)水(shuǐ)道、排洪溝等限制性空間。

小量洩漏：用(yòng)砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也(yě)可(kě)以用(yòng)不燃性分(fēn)散劑制成的(de)乳液刷洗，洗液稀釋後放入廢水(shuǐ)系統。

大(dà)量洩漏：構築圍堤或挖坑收容。用(yòng)泵轉移至槽車或專用(yòng)收集器内，回收或運至廢物(wù)處理(lǐ)場(chǎng)所處置。